巧克力奇普的做法 每一口都驚喜的巧克力奇普餅幹做法

1、黃油室溫軟化後(註：不是溶化)，加入紅糖和細砂糖、鹽，用打蛋器打發。

2、分兩次加入打散的雞蛋液。

3、加第一次雞蛋液後，用打蛋器打到雞蛋和黃油完全混合後再加下一次

4、隨後加入香草精，並用打蛋器攪打均勻。到這步，黃油就打發好瞭。打發後的黃油是輕盈膨松的狀態。

5、低筋面粉和小蘇打混合過篩後，倒入打發好的黃油裡。

6、用橡皮刮刀拌勻成為均勻的餅幹面糊。

7、核桃仁和大杏仁切碎後，倒入餅幹面糊裡。

8、將巧克力豆也倒入餅幹面糊裡。

9、再次用橡皮刮刀把面糊拌勻。

10、用手抓起一小塊餅幹面糊，拍在墊瞭烤盤紙的烤盤裡。不用刻意整形。

11、將烤盤放進預熱好的烤箱，上下火190度，烤制表面金黃色，約12分鐘。

12、冷卻以後，就可以吃瞭。