刺玲泡酒的制作方法 刺玲泡酒如何制作

1、食材：刺玲適量、白酒適量、酒罐一個、冰糖適量；

2、找到野生刺玲，待刺玲顏色為金黃色為最佳，可以采摘下來。可生吃，味：微澀，將采摘好的刺玲去刺，洗凈。用刀破成兩半，去籽。也可以不去籽，看個人喜好。

3、將備好的酒缸或者罐子，洗凈，倒入適量白酒，最佳為二曲酒。將洗凈的刺玲倒入至酒罐中。酒淹過刺梨根據自己個人的喜好加入適量冰糖，來提高泡酒的甜度。

4、最後一步，密封保存，儲存地選擇幹燥地，一周左右就可以飲用瞭！