怎麼做沙琪瑪 烤箱版簡單沙琪瑪做法

準備好所有食材。

雞蛋打散放入玉米油攪拌均勻。

然後把紫薯放進去攪碎攪拌均勻。

然後把準備好的面粉泡打粉過篩篩進紫薯裡，合成團，醒30分鐘（一般不用放水，如果覺得太硬可以放適量清水）。

為瞭防止粘，撒入少許淀粉切條，薄0.5長5-6厘米就可以。

然後放入烤盤，烤箱150℃預熱五分鐘，讓後把烤盤放進去烤18分鐘，剩下的依次烤完！

烤好的紫薯條。

把水，麥芽糖，白糖，一起放入鍋裡小火慢熬。

熬出小泡繼續攪拌熬，等熬制筷子能拉出絲就好瞭，把紫薯條，芝麻葡萄幹迅速倒進去攪拌均勻。

10

然後倒去提前準備好的模具壓實，等冷卻後出模具切塊！

11

香香甜甜的沙琪瑪就做好瞭。