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玉米芯自制蘑菇菌包 一看就懂的方法

玉米芯自制蘑菇菌包 一看就懂的方法

1、培養料配方:玉米芯屑80%,麥麩18%,石膏粉和白糖各1%,磷酸二氫鉀0.3%,水130%。配制方法按配方比例稱量,置拌料場地翻拌混勻,堆悶2小時,翻拌後檢查含水量65%左右,即手抓配料緊握,指縫間有水珠形成但不下滴為度。然後建堆發酵,中途翻堆2-3次。

2、裝袋,把發酵好的培養料分別裝入袋筒內,每袋裝下料約1公斤,濕重2公斤左右。裝緊壓實,袋筒口用線繩紮緊。滅菌,將裝好的料袋放人太空滅菌包內滅菌4-5小時,或放入常壓土蒸鍋內滅菌8-10小時,冷卻至料袋手觸不燙時取出,置潔凈室內。

3、打穴接種,料袋溫度降至30℃以下趁熱接種。接種後置於15-25℃潔凈室內遮光發菌培養,7-17天翻袋1次。經50-60天培養,菌絲可長滿全袋。

4、出菇管理,菌絲滿袋後,加強通風,使苗床溫度控制在10-22℃,保持土表濕潤。經8-10天培養,菌棒上的瘤狀物逐漸分化、伸展成香菇子實體。此時需增加噴水提高空氣相對濕度85%-95%。當菇朵菌蓋伸展至5-10厘米,菌蓋邊緣未完全展開時即可采收。

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