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蛋皮花生米的做法 大傢可以學習這種做法

蛋皮花生米的做法 大傢可以學習這種做法

1、把雞蛋白和雞蛋黃分開,分別加鹽打散,攤成雞蛋皮,切絲。

2、用加鹽煮熟的毛豆仁,五香花生米,加上自己喜歡的配料拌勻。我用的是買來的現成的芝麻海苔拌料,再加少許鹽拌勻的。

3、註:關於五香花生米,我個人比較喜歡用的一個簡易法子:花生用水泡上,水裡加鹽,加五香粉(有時間的話,就泡上幾個小時,沒時間的話,就不泡瞭),然後用微波爐煮至熟。

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