滿漢全席都有什麼菜 看看你就知道
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1、將面,蘇打,酵母混合拌勻,加入溫水揉成面團,蓋濕毛巾烤箱40度發酵成蜂窩狀。
2、將香菇,一勺豬油,味極鮮,鹽,薑末加入豬肉末中拌成陷兒料。
3、一勺豬油,適量鹽巴,面粉拌均做成油酥,冷藏半小時。
4、揉面拍氣至無氣泡,面團按扁包入油酥,桿面仗桿成長條,朝一邊卷起來,在桿平在卷重復三次。
5、切小塊桿成皮。
6、包入陷兒料醒30分鐘,冷水蒸30分鐘悶5分鐘。
7、出鍋咯,一層層得香香的喲。
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