菠蘿是用哪些才能弄熟呀
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魚松這樣做 教你做出鮮美的魚松
原料：大黃魚1條1000克，蔥段15克，薑片10克，精鹽3克，紹酒25克，味精1.5克。
制法：
（1）魚剖洗凈後，剁去頭，剔骨去皮，取凈肉放盆中，加鹽、酒、蔥、薑上籠用旺火蒸至熟透取出，瀝去汁水。
（2）炒鍋置小火上燒熱，放入魚肉，撒上味精，用鍋鏟翻炒，炒至魚肉發松，起鍋即成。
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