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冷吃兔丁的做法 冷吃兔丁的做法很簡單

冷吃兔丁的做法 冷吃兔丁的做法很簡單

1、兔子連骨切丁,也可以去骨,不過我們更喜歡連骨,因為這樣更香。老薑切丁。

2、幹辣椒切段,新鮮紅辣椒也可以來幾個切段。

3、醬油倒入鍋中,大火燒熱。

4、將兔丁和老薑一同放進鍋裡,翻炒幾下。

5、放一點點鹽,要少一點。

6、接著放入一點生抽,一是為上一點色,二是加鮮味。

7、把幹辣椒和新鮮辣椒都倒入鍋中,翻炒。

8、等鍋裡慢慢收汁兒,放一點點味精就可以起鍋瞭。

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