凍排骨解凍時不要直接下鍋焯水
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炸菜丸子怎麼做好吃法 炸菜丸子的做法
1、材料：胡蘿卜2根、雞蛋2個、芹菜適量、鹽少許、面粉適量、十三香少許、五香粉少許、雞精少許。
2、胡蘿卜擦絲，打入雞蛋。
3、再放入十三香，五香粉，鹽，雞精調味。
4、放入芹菜，加入面粉。
5、用筷子攪成絮狀，再攪成糊狀。
6、鍋中油溫燒至90度時，再去菜團下去炸，至金黃色即可。
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