鍋底燒糊的黑垢怎麼去除 關於炒鍋的的保養知識

1、不銹鋼鍋可以用白醋泡上一個小時。如果糊得比較多就稍煮一下。隻要不是粘得太狠，煮開後再用抹佈抹一抹就可以瞭。

2、保養知識：在洗完鐵鍋的時候，把鐵鍋放在灶爐上烘幹，要把炒菜的鍋鏟也放進去，把鐵鍋和鍋鏟烘幹，這樣可以避免鐵鍋生銹。

3、如果長時間不用鐵鍋，可以在鐵鍋上抹油或者煎肥豬肉，然後用柔軟的抹佈洗鍋，再將其懸掛於陰涼通風的地方，避免陽光直射。

4、不要用鐵鍋燒開水，如果要用的話，用完之後要抹點油，這樣能更好的保養鐵鍋。

5、鍋鏟的選擇不要太硬，還要避免一些堅硬的東西大力刷鍋，這樣可以防止鍋底破裂。