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金線蓮燉鯽魚的功效是能補虛潤燥,調和肝脾,對女性有很好的疏肝解鬱、涼血利水之效;
金線蓮燉白鯽魚的方法步驟:
材料:鯽魚、金線蓮幹品;
做法:1、先將鯽魚去鱗去臟後,洗凈;
2、用中火略煎鯽魚後盛於砂鍋;
3、最後加入金線蓮幹品6-8克,燉熟調味。
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