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烤腰子的做法 烤腰子怎麼做

烤腰子的做法 烤腰子怎麼做

1、將新鮮的羊腰切開,用竹簽串起,放在木炭上燒烤,待七八分熟時撒上鹽、味精、孜然等調味料,即可食用。

2、烤腰子即烤羊腰子,是新疆人最為普知的補腎佳品,在忙碌的烤肉攤子上除瞭羊肉串的點名率最高,下一個估計就是烤羊腰子瞭,烤羊腰子就是烤腎,叫烤腎不免有些讓人感覺怪怪的,所以大傢都叫它烤羊腰子。

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