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炒魚腐怎麼做

炒魚腐怎麼做

主料: 魚腐。

輔料:尖椒,橙子皮,幹辣椒,紹酒,糖,雞粉。

做法步驟如下:

1、把魚腐每粒一開二,熱油爆炒片刻上碟。

2、尖椒去核切塊,橙皮切絲、辣椒幹切絲飛水備用。

3、鍋中放油燒熱,把尖椒炒至七成熟後倒入魚腐翻炒,再倒入橙皮絲、辣椒絲、紹酒、糖、雞粉翻炒均勻,最後打芡即可。

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