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肉丸子的做法大全 豬肉丸子怎麼做

1、將豬肉洗凈,剁碎,加入水淀粉、精鹽、蔥末、薑末及少許清水攪上勁;

2、黃瓜、西紅柿分別洗凈,切成小片;

3、把湯鍋置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、味精、蔥末燒開;

4、盛入湯碗內,淋上香油即成。

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