骨頭湯的做法有哪些 制作步驟是怎麼樣的

白蘿卜骨頭湯。材料：白蘿卜1個，豬骨1斤，薑片2片，蜜棗2個。做法：1.豬骨飛水後洗幹凈。2.白蘿卜削皮，切大塊。3.全部材料一起放進鍋裡，大火燒開後轉小火，煲1個半小時。4.關火後，放鹽調味就可以瞭。

山藥排骨湯。排骨洗凈剁小塊，放在滾水中燙去血水後撈出，沖冷水洗凈備用。2、山藥去皮，以波浪刀切長條；薑去皮切片；毛豆和枸杞洗凈備用。3、將燙過的排骨、薑片和高湯放入內鍋，外鍋加入兩杯水，按下開關煮約25分鐘。4、打開鍋蓋加入山藥、毛豆和枸杞煮5分鐘，最後加入鹽、米酒和香油調勻即可。

菌菇骨頭湯。做法：洗凈骨頭和菌菇，骨頭放進涼水裡，加料酒煮沸，撇掉浮沫，加入薑片和一點點醋用大火煮半小時再改用小火慢燉，燉一下午。最後下菌菇，等湯開後放蔥和鹽、雞精調味。