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花蓮魚怎樣做火鍋魚簡單點

花蓮魚怎樣做火鍋魚簡單點

主料:花鰱魚1條,火鍋料1包。

方法步驟:

1,花鰱魚洗凈用快刀滾刀成片,洗凈放入料酒,鹽醃制15分鐘。

2、紅辣椒切斷,蔥薑花椒備好待用,泡蘿卜切片。

3、鐵鍋燒熱多放一點油,依次下入花椒,辣椒,蔥薑爆香。然後放入火鍋底料小火慢慢熬化,這時加入開水大火燒開。

4、把醃好的魚按照大小放入鍋中大火燒至10分鐘。

5、裝入盆中。

註意事項:

裝盆後最好撒點香菜。

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