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黃花怎麼做 黃花菜怎麼炒

黃花怎麼做 黃花菜怎麼炒

1、原料:黃花300克、腰果50克、青紅辣椒各1個、豬通脊300克、薑粉5克、鹽5克。

2、做法:

新鮮黃花的處理,把新鮮黃花的花蕊全部摘掉,就可以去掉大部分的秋水仙堿瞭。再把去掉花蕊的黃花放在淡鹽水中浸泡30分鐘。先把腰果炒到微黃盛出,再熱鍋爆香薑粉,劃入肉絲,肉絲變色後加入青紅辣椒絲大火翻炒2分鐘。加入新鮮黃花翻炒1分鐘,加鹽調味。最後加入腰果拌勻出鍋。

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