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小龍蝦圖片 傢常香辣小龍蝦這樣做好吃

先將小龍蝦用刷子把外殼刷洗幹凈,再用剪刀把龍蝦頭裡的沙囊去掉,再用手指尖掐住龍蝦尾巴中間的位置往外拉,沙線便輕易取出

準備好洗凈的龍蝦和調味料

鍋中上油(油要多些),油燒熱後下入砂糖,倒入小龍蝦,中火翻炒,把小龍蝦炒到變紅出水時,放入蔥和薑片翻炒片刻

倒入調味料和辣椒粉翻炒,炒出香味後加入料酒、生抽、老抽,醋和雞精翻炒均勻

加入半鍋清水,加鹽,翻炒均勻後蓋蓋,中火燒15到20分鐘

把料汁收至半幹即可出鍋

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