鹽為什麼要加碘 不能超過多少

1、加碘鹽已經成為國策，好比計劃生育一樣。其實中國應該出售兩種鹽加碘或無碘鹽任人選擇。但很多地區卻隻有加碘鹽，甚至沿海地區廣東也是如此,必竟在中國不是每個地方都缺碘，現在海產品多瞭人民的生活中基本不缺碘。

2、安全、有效。我國規定的食鹽含碘的標準，在加工出廠時含碘量為每公斤碘鹽不低於40毫克，銷售部門不低於30毫克，用戶不低於20毫克。食用這種碘鹽即可保證每日對碘的需要量。防治實踐證明，碘鹽防治碘缺乏病是最安全有效的。

3、生活化、長期化。由於地球環境缺碘，人類需要長期適量補碘。而人類無論種族、民族、年齡、性別都必須每日吃適量的鹽，所以食鹽是補碘的最好載體。通過吃碘鹽，能保證補碘的生活化，適量化及持久化。

4、經濟、易推廣。食用碘鹽很經濟，隻需花少量的錢即可解決防治疾病的大問題，即使對一個十分貧困的地區或傢庭也是可以接受的。以上優點決定瞭碘鹽是各種補碘方法中最好的方法。