食物中毒怎麼辦

第一，食物中毒隻會可以采用催吐的方法，如果服用時間在1~2小時內，立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻後一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。亦可用鮮生薑100g搗碎取汁用200ml溫水沖服。如果吃下去的是變質的葷食品，則可服用十滴水來促使迅速嘔吐。有的人還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉，引發嘔吐。

第二，食物中毒可以進行導瀉的，如果病人服用食物時間較長，一般已超過2~3小時，而且精神較好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。一般用大黃30g一次煎服，老年患者可選用元明粉20g，用開水沖服，即可緩瀉。對老年體質較好者，也可采用番瀉葉15g一次煎服，或用開水沖服，也能達到導瀉的目的。

第三，食物中毒就要解毒的，如果是吃瞭變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100ml加水200ml，稀釋後一次服下。此外，還可采用紫蘇30g、生甘草10g一次煎服。若是誤食瞭變質的飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白的飲料灌服。

註意事項：上面這些方法是解決輕微的食物中毒，如果是中毒情況嚴重的，就要及時送往醫院就診的，以免錯過最佳的治療時機。