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木耳如何快速泡發 三分鐘快速泡發木耳

涼水泡。 首先黑木耳要用涼水泡,用熱水泡黑木耳,不僅不能夠充分發開,口感還會綿軟發黏,其中不少營養成分都被溶解而損失掉瞭。所以泡木耳要用涼水

加糖和面粉。 再放入適量糖和面粉,糖主要是加速木耳的吸水能力,從而使木耳快速發脹,面粉可以吸附木耳中的雜質,讓木耳裡的臟東西自己跑出來

密封。 最後把木耳放入密封的容器裡,晃動盒子三分鐘,木耳很容易發脹泡開,再把木耳用清洗沖洗一下就可以瞭

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