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苦菊的做法 大傢喜歡涼拌的做法嗎

1、苦菊去掉最外層的老葉,掰成一片片的小葉,清洗幹凈;過一遍涼開水,瀝幹水備用

2、小蕃茄清洗幹凈後,一分為四;炒熟的花生去紅衣後,裝入保鮮袋,用搟面杖略敲碎

3、用生抽、醋、香油、糖兌成調味汁;苦菊和小蕃茄放置大碗中,澆上調味汁拌勻裝盤,撒上花生碎即可

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