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怎樣做糖醋魚的汁料

怎樣做糖醋魚的汁料

材料:紅醋500克,糖600克,蔥、薑、蒜各25克,醬油250克,鹽5克,濕淀粉50克,油125克,少量水。

做法:

1、將醋、糖、醬油、鹽濕淀粉調勻;

2、鍋內放油燒熱,下蔥、薑、蒜爆鍋;

3、倒入調好的汁,待鍋開後放入濕淀粉,依情況加入適量水即可。

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