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準備茶具和水 沖泡烏龍茶是第一步,是準備茶具和水,一定要準備紫砂茶具或者功夫茶具,來沖泡烏龍茶,沖泡烏龍茶時要準備水質較好的天然山泉水,也可以使用桶裝純凈水,在泡茶以前要把水放在水壺中加熱燒開。
溫杯和洗茶 茶具和水準備好以後,要用熱水註入到茶具中,把茶具全部清洗,溫熱一遍,然後才能把準備好的烏龍茶放到茶具中,隨後將茶具中註水水的數量不用過多,十秒左右就要把茶具中的茶湯倒掉,這樣既能溫潤茶葉又能洗掉茶葉表面的浮塵。
沖泡飲用 烏龍茶在洗茶完畢以後要,直接向茶具中充水,水的溫度應該在95度左右,沖到差距的九分滿,再燜泡一分鐘,這是裡面的烏龍茶,茶湯就能泡好,取出茶湯以後去掉它表面的浮沫,裝入到品茗杯就能慢慢品飲。
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