幹松茸的做法煲湯 把握這些烹飪技巧

1、主料排骨600克幹松茸30克黃豆20克

2、輔料生薑12克大蔥8克料酒15毫升精鹽3克濃縮雞汁5毫升

3、新鮮排骨，用淡鹽水浸泡2小時。

4、幹松茸，黃豆，用溫水泡發。

5、鍋中加入水，放薑片和浸泡好的排骨，焯出血沫。

6、焯水的排骨，洗凈後放入電燉鍋中。

7、加薑片，大蔥。

8、加料酒。

9、加熱水。

10、接通電源，開啟煲湯程序，時間3H。

11、1H後加入泡好的黃豆。

12、加入浸泡好，洗凈的幹松茸。

13、剩0.5H的時候，開蓋加鹽。

14、加濃縮雞汁調味。

15、煲湯程序結束，盛出喝湯吃肉即可。