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辣菜肉包做法 辣菜肉包做法的詳細步驟

辣菜肉包做法 辣菜肉包做法的詳細步驟

1、將面粉、幹酵母粉、泡打粉、白糖放盛器內混合均勻,加水250毫升,攪拌成塊,用手揉搓成團,放案板上反復揉搓,直至面團光潔潤滑即可。

2、將辣椒洗凈切碎粒、卷心菜切末放盛器中加鹽,用手揉捏出水,再用清水漂清擠幹。

3、加調料(油、鹽、味精),仔細拌勻,裝盛器中備用。

4、將發好的面團分小塊,再搟成面皮,包入餡,捏好,以常法蒸熟食之。

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