胡羅卜餃子怎樣做好吃 好吃又簡單

1、面皮材料全部倒入容器中，和成面團。放在一旁蓋蓋醒30分鐘

2、芹菜和胡蘿卜都分別焯水後切末備用。肉末先加入水攪打均勻，然後，加入其他調料攪拌均勻，再加入芹菜末，胡蘿卜末，攪拌好的樣子。

3、面團醒過後，就容易揉瞭，然後用手搓成長條，分成40份的小劑子。先可以先切20個劑子。剩下的面團放一旁邊蓋蓋醒著。這樣劑子不容易幹，每個劑子上灑上粉比較好操作，取其中一份搟圓，大約是八厘米的圓片

4、包入餡料，這次用的是省事的方法。兩邊捏緊就可以瞭做好的餃子如果暫時不吃，可以放冰箱冷凍室凍硬後，再裝入保鮮袋中，慢慢食用。開始下餃子，鍋中先放水，水開後，倒入餃子。餃子浮起後。再倒入少量的冷水，讓餃子再度浮起。一般餃子三次浮起，就熟瞭，可以吃瞭