古代對自己的稱呼
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1、普通煮法。用冷水煮板栗的,大火煮沸,經過15分鐘左右,換小火,最小火再煮15分鐘一定熟。很香很爛,面面的,好吃。
2、用高壓鍋煮法。把栗子放在高壓鍋裡,不要放的太多,略微放點水,慢小火,有10多分鐘就行瞭。直接用是水煮不好吃,栗子浸泡在水裡營養容易流失,而且還會失去原有的甜味。再一個方法就是蒸,都沒有第一種方法好吃,不防都試一試。
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