一目十行是什麼意思 一目十行出自哪裡
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薑蔥炒雞的做法 快手好吃的美味佳肴
1、準備半隻雞，剁成均勻塊狀備用，準備生薑切片，大蔥切段，紅椒切塊備用。
2、在鍋中加水，把雞放入鍋中，再加料酒，大火燒開，倒出瀝幹水備用。
3、另起鍋加油，倒入雞塊，爆炒一分鐘，切好的蔥薑下鍋，中火翻炒40秒。
4、加蠔油、生抽、醬油翻炒上色，再加入料酒，翻炒後加清水燉10分鐘，收汁，加上紅椒，翻炒幾下即可出鍋裝盤。
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