青少年不吃早餐易患糖尿病

據英國《每日郵報》9月2日報道，新研究發現兒童不吃早餐可能會增加未來患二型糖尿病的風險，這或許是因為那些沒吃健康早餐的人在接下來的一天更容易吃高熱量高脂肪的食物，從而造成肥胖誘發糖尿病。

美國牛津大學，英國劍橋大學、格拉斯哥大學和倫敦聖喬治大學聯合開展瞭研究，結果表明不吃早餐的青少年更可能發生胰島素抵抗，而這是誘發糖尿病的高危因素。而經常攝入高纖維谷物的早餐可以預防早期二型糖尿病的風險。這項研究發表在《公共科學圖書館·綜合》期刊上。

倫敦聖喬治大學的安吉拉·東寧(音譯)博士表示，有證據表明不吃早餐會更容易超重，因為他們很可能會用其他高熱量的小吃和零食來代替。而每天吃早餐能減少一天中吃零食的行為。

英國將近有300萬人患有二型糖尿病，主要與不健康的生活方式和肥胖有關。糖尿病的發生有兩個因素，一是身體對胰島素產生抵抗，二是人體胰島素產生過少。這兩個高危因素都會導致糖在血液中滯留，無法為身體提供能量。糖尿病的早期癥狀主要有極度疲勞和口渴，嚴重的甚至會導致失明、腎功能衰竭，並增加患心臟疾病和中風的幾率。

英國糖尿病協會主任阿拉斯代爾·蘭金(音譯)指出，孩子吃好早餐有利於身體的健康。目前還需要進一步的研究來幫助我們瞭解吃早餐和二型糖尿病發展之間的確切關聯。