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一斤面粉放多少酵母 這裡有答案

一斤面粉放多少酵母 這裡有答案

1、一斤面粉放多少酵母不是固定的,根據面粉不同使用量也不一樣。

2、傢庭即發即用的方子:中筋面粉500g,水260克左右,白砂糖25g,酵母粉5g;如果你是提前一天發面酵母粉有2g就可以瞭。這個方子僅限於傢庭使用,而商業大批量發面則另議。

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