蔥油卷傢常做法 在傢也能做出美味面點

1、主料：面粉三碗，酵母粉2勺，6顆小蔥，火腿腸可用可不用兩三根左右，食用油3勺。輔料：一勺鹽。

2、面粉加水，酵母粉，揉成面團；放在有陽光的陽臺上或者溫暖的地方，兩三個小時，可用保鮮膜蓋住（保鮮膜上打上孔，通氣），面發到起初時的兩倍大。

3、將蔥切小段火腿腸切丁，混合在一起。食用油倒入碗中；最好準備一個刷油的刷子。

4、面團發好後，揉面5分鐘左右，將面團中的氣體擠出，然後將面團搟成薄薄的一層，刷上一層食用油，撒上蔥花和火腿腸（可不用）。

5、將撒上料的薄餅卷起來，切成一段一段的，在表層再撒一層蔥花和火腿腸。

6、放入鍋中煮30分鐘左右，關火後，悶10分鐘左右，就可以出鍋品嘗瞭。