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豬腳燉魷魚可不可以吃

豬腳燉魷魚可不可以吃

做法如下:

準備材料豬蹄1000克、章魚200克、黃酒10克、鹽4克、胡椒粉1克、大蔥10克;章魚洗凈,用開水浸泡10分鐘,脫去黑皮,切條;豬蹄鑷盡豬毛,洗凈,放入沸水鍋氽一段時間撈出;鍋中放入章魚、豬蹄、料酒、鹽、胡椒粉、蔥(切段)、肉湯,燒沸;文火燉至肉熟爛,盛出即成。

功效:

豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物,可加速新陳代謝,延緩機體衰老,並且對於哺乳期婦女能起到催乳作用;章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素,並還富含抗疲勞、抗衰老,能延長人類壽命等重要保健因子。

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