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選對食材能吃出寶寶好視力

除瞭有助於提升視力、記憶能力之外,DHA也能增進大腦細胞的發育。不過人體無法自行合成DHA,必須另外從飲食中取得。

維生素A與視網膜感光具有直接相關性,嚴重缺乏維生素A可能導致夜盲癥,夜間不容易看清物品,甚至幼兒會出現失明危險。想要通過營養攝取提高幼兒視力健康,最直接相關的營養素就是維生素A,而且其更能幫助人體維持完整上皮細胞,擔任保護細胞的重要角色,是生活中不可或缺的營養素。

視網膜中存在大量牛磺酸,它能提高視覺機能,促進視網膜的發育。當視網膜中的牛磺酸含量降低時,視網膜的結構和功能都可能出現紊亂,對視力發育極為不利。此時,盡快補充牛磺酸就非常必要瞭。

眼睛如果對光敏感則易產生氧化問題,這時可適時補充一些抗氧化劑,如維生素C、維生素E及葉黃素等。葉黃素不能由人體自身合成,目前還沒有權威營養機構對葉黃素提出建議攝取量。其實,葉黃素的補充非常簡單,成本也不高,隻要多選擇深綠色蔬菜就可以瞭,比如菠菜、甘藍等。

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