公證員怎麼考 需要什麼條件
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桔皮紅燒雞爪 如何做才好吃
1、買來的雞爪的指甲剁掉，然後放水裡煮一會，大概十分鐘左右吧，備用。
2、放油，把花椒放進去，炸一會，有香味出來就好瞭，然後把花椒去掉。
3、放白糖，小火讓他剛剛化開瞭，就可以把雞爪放進去瞭，(註意雞爪的水份去掉瞭，否則容易濺油把自己傷著)放醬油，炒一下，把雞爪上色。
4、放水，薑，大料，大料，辣椒，桔皮(如果是雞肉制品什麼的放點桔皮特提味)，鹽，雞精，大火燒開瞭。然後蓋上小火慢慢燉瞭。
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