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高血壓患者如何健康的飲食?

控制熱能及體重: 肥胖者高血壓的發病率會顯著高於正常體重,多數高血壓患者會伴有超重及肥胖現象,因此我建議高血壓患者要限制熱能的攝取,使體重減輕後,血壓就會有一定程度的降低。

限制食鹽攝入: 食鹽攝入量高的地區,高血壓發病率也高,因此要保持低鈉飲食,每天鈉量最好維持在500毫克,以維持機體正常代謝。

多吃降壓降脂食物: 有降壓作用的食物:芹菜、胡蘿卜、番茄、黃瓜、木耳、海帶、香蕉等。有降脂作用的食物:山楂、番茄、大蒜、洋蔥、綠豆等。

補充微量元素及維生素,保證膳食中鈣的攝入充足: 據研究報告,每日膳食,鈣攝入800—1000毫克,可防止血壓升高。含鈣豐富食物有豆制品、核桃、牛奶、花生、魚、蝦、韭菜、芹菜、蒜苗等。大劑量維生素可使膽固醇氧化為膽酸排除體外,改善心功能和血液循環。新鮮蔬菜和水果富含維生素,如:橘子、大棗、番茄、油菜、小白菜、萵筍葉等。

註意事項:高血壓患者應該健康飲食,建議保持飲食規律,宜少量多餐,每天4—5餐為宜,避免過飽。還要降低脂肪和膽固醇的攝入,脂肪攝入過多,可引起肥胖癥和高血壓病,因此要少吃高脂肪高膽固醇的食物。

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