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1、甜面醬炒肉的做法,加入蔥、薑、蒜、辣椒、肉丁、甜面醬、青椒、蘿卜、香菇等,炒熟後,味道鮮美,成為一道開胃的小菜瞭。
2、先將蔥薑蒜切成絲備用,然後將肉、青椒、香菇、胡蘿卜切丁。
3、先熱鍋,倒入花生油少許,將蔥薑蒜幹辣椒倒入炒出香味後,加入肉丁,香菇、胡蘿卜、青椒翻炒。
4、等蔬菜炒熟後,將甜面醬倒入炒鍋中,進行翻炒。炒熟後,讓甜面醬沸騰幾分鐘,增加粘稠度,然後關火。等甜面醬涼,即可食用。
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