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排骨拌飯做法 韓式排骨拌飯簡單又有營養

排骨拌飯做法 韓式排骨拌飯簡單又有營養

原料:米飯,紅蘿卜,雞蛋,生菜,提前制作好的排骨。

準備一份韓國辣醬。

取生抽和少量蘋果醋芝麻油放入醬料碗。

拌勻辣醬備用。

胡蘿卜洗凈去皮切絲。

胡蘿卜絲放開水裡焯熟撈出放冷水裡冰。

生菜同樣焯熟用冷水冰著。

胡蘿卜絲瀝水放入碗中,加入少許食鹽和芝麻油,拌勻,生菜同樣操作。

一顆雞蛋打散,放入鍋中煎成蛋皮。

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煎好的蛋皮切絲備用。

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石鍋抹油。

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將熟米飯平鋪在鍋中,放入火上加熱,直至底部出現黃焦。

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將制作好的菜碼在米飯上。

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吃的時候,淋上醬汁,拌勻即可食用。

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