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一斤蒜多少糖醋 怎麼做糖醋蒜

一斤蒜多少糖醋 怎麼做糖醋蒜

一斤蒜,二兩白糖,放入醋沒過蒜即可。

糖醋蒜的比例:蒜:鹽:醋:水為4:2:1:8。

糖醋蒜的制作方法:

1、撕掉大蒜的外皮。小心處理大蒜並保持幹凈。

2、準備適量的冷開水和白開水,加鹽攪拌,煮沸。

3、把去皮的大蒜放在鹽水裡三天。

4、打開鍋,倒水,煮沸、加醋、煮到糖溶解。把火關掉,冷卻。

5、將浸泡過的大蒜放入幹凈、無水的容器中,然後倒入煮沸的糖水。

6、蓋好蓋子,把純水倒進罐子裡,封好。醃2個月。

7、完成。

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