苦瓜的8種傢常做法 消暑去火又美味

1、苦瓜炒蛋是一道很普通的傢常菜，用苦瓜和雞蛋一起煎炒而成。有清熱解毒、增進食欲、助消化的功效。

2、苦瓜胡蘿卜雞蛋餅是以苦瓜、胡蘿卜、雞蛋為主要食材制作而成的一道面食，口感鮮美。

3、涼拌苦瓜是一道著名的印度菜，制作原料主要有苦瓜、核桃油、豆瓣醬等，具有降低血糖、消毒利尿、殺菌清熱等作用。

4、苦瓜燒肉是一道美味可口的傳統名菜。制作方法簡單，學會瞭露一手吧！

5、蒜蓉苦瓜是一道以蒜蓉、苦瓜等為主要食材制作的美食。苦瓜切片，大蒜切沫。爆大蒜。倒入苦瓜翻炒，最後放鹽、雞精即可。

6、苦瓜釀蝦是一道美食，原料是苦瓜、鮮蝦等。好吃又管飽，營養豐富！

7、苦瓜釀肉，又名苦瓜丸子，是一道湖南省的漢族傳統名肴，發源地位於湖南省永州市雙牌縣平福頭鄉，屬於湘菜系。

8、木耳炒苦瓜是一道可口敗火的一道美味,愛吃的盆友們可以自己試著做一下,非常簡單。是健康養生不可缺少的美味。