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正宗骨頭湯的熬制方法 註意好方法

正宗骨頭湯的熬制方法 註意好方法

1、把牛骨頭洗幹凈,泡水10-15分鐘去血水。

2、把需要用的配料切好備用,胡蘿卜切成小塊。

3、鍋中倒油,油七成熱的時候,把配料放進去,炒香配料。

4、把泡水的牛骨頭,拿出來倒掉水,加入鍋中一起炒。

5、炒得有些焦黃起鍋再倒入砂鍋內煮,放適量水,大火煮開轉小火煮三個小時。

6、三個小時後,加入切碎的胡蘿卜,用大火煮半小時。

7、半個小時後,加適量鹽,就可以盛出來喝瞭。

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