魚目什麼成語
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1、牛仔骨一般煎制10分鐘左右就能熟瞭。牛仔骨是一道美味可口的傳統名肴,屬於粵菜系。將牛仔骨扒洗凈,瀝幹水分,用蒜泥、黑胡椒碎、鹽拌勻。然後將牛仔骨扒煎至兩邊金黃即可。
2、牛仔骨又稱牛小排,指的是牛的胸肋骨部位(short rib),但要明確的是,帶骨頭的在北美分割標準中,統稱為牛仔骨,不帶骨頭的,統稱為牛小排。所以,牛小排的價格通常高於牛仔骨。
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