分享三道冬季產婦進補湯水

黃花肉片湯作用：黃花菜不僅營養豐富，且可降低血中膽固醇，尤宜於有血管動脈硬化的媽媽食用。原料：黃花菜25克，瘦豬肉100克，豬油、精鹽、蔥、味精、香油各適量。制作方法：將黃花菜用冷水泡發，摘去蒂，洗凈，擠去水，切成寸段，豬肉洗凈切成薄片，抓上水淀粉;蔥切成寸段放入盛湯碗內;鍋內放豬油燒熱，將肉片倒人鍋內，迅速劃開，炒至肉變色即出鍋;炒鍋洗凈放回火上，加豬油燒至六成熱，放入清湯，加精鹽，將黃花菜下鍋煮，待湯開後放肉片，並放味精，淋香油少許，盛入湯碗內。

健脾利濕的雞仁冬瓜湯作用：消除產後媽媽身體浮腫，補中益氣。原料：黨參10克、雞肉300克、苡仁20克、冬瓜500克、味精2克、精鹽4克、薑片6克、蔥10克。制作方法：將黨參去凈灰渣，烘幹研制成末;苡仁去殼，洗凈;雞肉宰成條塊。冬瓜刮去粗皮，切成粗塊，薑蔥洗凈;同時放入鍋中加適量水小火慢燉。

牛肚補胃湯作用：補胃鍵脾，增強體力。原料：牛肚1000克，鮮荷葉二張，茴香、桂皮、生薑、胡椒、黃酒、鹽各適量。制作：牛肚先洗一次，後用鹽、醋半碗，反復擦洗，用冷水反復洗凈;將鮮荷葉墊於沙鍋底，放入牛肚，加水浸沒，旺火燒沸後中火燒80分鐘，取出切小塊後再次放入沙鍋，加黃酒3匙，茴香、桂皮少許，小火煨2小時，加鹽、薑、胡椒粉少許，繼續煨2—3小時，直至肚爛。

註意事項：坐月子對於女性朋友來說是一個非常關鍵的時期。月子坐得好，產後自然更加容光煥發，因此，產後一個月的保健的工作不容忽略，當然，保持好心情，也有利於產後身體的恢復。