食物的協同配伍

相須同類食物相互配伍使用，起到相互加強的功效。如治療陽萎的韭菜炒胡桃仁，韭菜與胡桃仁均有溫腎壯陽之功，協同使用，則壯陽之力倍增；再如治肝腎陰虛型高血壓的淡菜皮蛋粥中，淡菜與皮蛋共奏補肝腎、清虛熱之功。

相使以一類食物為主，另一類食物為輔，使主要食物功效得以加強。如治療類風濕性關節炎的桑枝桑椹酒中，辛散活血通經的酒，加強瞭桑枝的祛風濕作用；治風寒感冒的薑糖飲中，溫中和胃的紅糖，增強生萋溫中散寒的功效。

相畏一種食物的不良作用能被另一種食物減輕或消除。如扁豆中植物血凝素的不良作用能被蒜減輕或消除。某些魚類的不良作用，如引起腹瀉、皮疹等，能被生薑減輕或消除。

相殺一種食物能減輕或消除另一種食物的不良作用，實際上相畏和相殺是同一配伍關系從不同角度的兩種說法。

相惡一種食物能減弱另一種食物的功效。如蘿卜能減弱補氣類食物（如山藥、山雞等）的功效。

相反兩種食物合用，可能產生不良作用，形成瞭食物的配伍禁忌。據前人的經驗，食物的配伍禁忌比藥物的配伍禁忌（十八反、十九畏）還多。如柿子忌茶、白薯忌雞蛋、蔥忌蜂蜜等。但對食物禁忌的經驗，目前尚缺少科學結論，有待今後加以重視和研究。