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餛飩皮的做法有哪些 涼拌餛飩皮怎麼做

1、材料:餛飩皮20張,小黃瓜1條,蕃茄1個,柳丁1個,白醋2大匙,橄欖油1大匙,糖1大匙

2、將餛飩皮切成寬約1公分的長條狀,用熱水煮熟,撈起後再沖冷水,瀝幹水份備用。

3、將小黃瓜、蕃茄洗凈,切片備用。將柳丁先磨出1大匙的柳丁皮末,然後再壓汁備用。

4、把調味料及柳丁汁拌勻,即為醬料。

5、將餛飩皮、小黃瓜片、蕃茄片及醬料輕輕拌勻,最後撒上柳丁皮末,即可食用。

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