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切辣椒後手很辣怎麼辦 預防沾手的小技巧

1、最有直接,最有效的方法是帶手套,不過容易切到手套。

2、在握辣椒的手上套個保鮮袋,或者用剪刀剪。在切辣椒時,用手指肚按著辣椒,不要用指甲掐住辣椒,這樣,手就不容易被燒到瞭。

3、在切辣椒之前,在握辣椒的手上先塗上食用油再切,這樣即使辣椒粘到手上,切完之後用香皂把手上的油洗凈,就不會沾到皮膚。

4、切辣椒時,手捏著辣椒柄,直至最後一刀切掉柄,盡量不要讓手接觸辣椒的裡面和切面。

很多人以為將雙手浸在冷水一段時間,手不痛瞭,這樣就可以去掉辣味。其實不是,浸在冷水隻能緩解一時的疼痛,手一旦脫開冷水,辣味就會恢復,甚至比浸冷水疼痛更明顯。因為辣椒堿不溶於冷水,浸冷水沒什麼效果。

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