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猴頭菇的傢常做法有哪些 猴頭菇排骨湯怎麼制作

1、鍋中放油,油熱後,倒入生薑爆香

2、倒入排骨翻炒至變色

3、倒入高壓鍋中

4、放入高壓鍋,加少許蔥,和水煮開,水開後再煮20分鐘關火備用

5、猴頭菇洗凈,用手撕成小塊,不停的洗泡至猴頭菇變軟

6、放入開水中焯一下去苦味取出

7、將猴頭菇倒入排骨湯中

8、再倒入切成滾刀狀的瓠子,煮至瓠子熟,加少許鹽即可。

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