涼拌海帶絲要煮多久

如果是幹海帶，要提前泡，泡發好以後用開水煮3-5分鐘左右就可以瞭，煮的過程當中可以放入幾滴醋，這樣海帶吃起來味道更好，而且口感也比較脆，如果喜歡吃爛一些的可以多煮一會兒。

海帶的營養價值是比較高的，其富含碘元素、鉀和甘露醇，以及人體所需的硒、鈷、鉻等微量元素，是一種具有食用、藥用、保健、工業、農業價值的大型藻類，對身體有調理保健的效果。

涼拌海帶絲做法：

準備食材：海帶絲150g、大蒜5瓣、油適量、生抽適量、醋適量、辣椒末適量

步驟：

1.海帶過一下水，沖洗一下，大蒜用刀背拍扁，切成碎末；

2.鍋內倒水，開火，水沸後，倒入海帶絲；

3.等水重新沸騰後，再煮一分鐘左右，將海帶撈出，瀝幹水，放碗中備用；

4.加入醋、生抽、蒜末、辣椒末，攪拌均勻；

5.靜置半個小時左右，完全入味後即可食用。