玉米面餅的做法 傢常做法簡單

1、準備好食材 玉米面100g 面粉100g 開水140g 冷水150g 酵母3g 雞蛋2個

2、玉米面放入碗中

3、150g煮沸的水緩緩倒入玉米面中，邊倒邊攪拌，攪拌均勻即可.

4、倒入冷水攪拌均勻

5、放入雞蛋，攪拌均勻

6、放入酵母攪拌均勻

7、放入面粉，攪拌均勻

8、攪拌成比較粘稠的面糊.

9、電餅鐺預熱淋少許油，用刷子塗抹均勻.

10、用勺子盛一勺面糊，一勺一個小餅.

11、煎至面糊凝固

12、翻面

13、煎至兩面金黃即可