硒含量最高的六種食物 揭秘其硒含量

1、魔芋精粉。

魔芋精粉又叫魔芋粉，是由魔芋切片曬幹磨成的粉。食用過多的酸性食物，導致體內酸堿失衡，這時候食用一些魔芋精粉，可以有效調節酸堿平衡度。

2、鮭魚籽醬。

相信大傢對魚子醬都不陌生，經常出現在偶像劇中的高檔烹飪食材。其實魚子醬也有分三六九等，產於接壤伊朗和俄羅斯裡海的魚子醬質量最好。鮭魚籽醬屬於魚子醬的一種，每一百克鮭魚籽醬中就含有203.095微克硒，且鮭魚籽醬還有安神補腦、緩解焦躁不安、平定情緒的作用，是一種營養價值非常高的美食。

3、幹魷魚。

幹魷魚由新鮮的槍烏賊幹制而成，營養十分豐富，每一百克幹魷魚中含有156.12微克硒，且富含鈣、鐵等元素，能促進骨骼發育，能有效治療貧血，但其膽固醇含量不低，所以食用之前還是需要考慮下自身情況。

4、海參。

海參和燕窩、魚翅、人參齊名，是世界八大珍品之一。海參含有較豐富的蛋白質，硒的含量也不低，每一百克海參中含有150微克硒。

5、豬腎。

豬腎就是人們常說的“豬腰子”，每一百克豬腎中含有111.77微克硒。在平常選購時要註意挑選表皮潤澤、按壓時有彈性、顏色淺紅的新鮮豬腎。

6、貽貝(幹)

每百克鮮貝肉含蛋白質10.8克，糖2.4克，灰分2.4克，脂肪1.4克，幹制貽貝肉蛋白質含量高達59.3%。貽貝還含有多種維生素及人體必需的錳、鋅、硒、碘等多種微量元素。貽貝的營養價值高還由於它所含的蛋白質有人體需要的纈氨酸、亮氨酸等8種必需氨基酸，其含量大大高於雞蛋以及雞、鴨、魚、蝦和肉類等必需氨基酸的含量。